これは、うまいです。
ピーナッツは出来れば
国産で、殻がついたものがいいです。
自分で向くのは面倒だけど、美味しいです。
ピーナッツを包丁でみじん切りにします。
そのあと、すり鉢で、摺ります。
そこに、もろみ酢を大匙1杯ぐらい（まぁ、適当で・・・）
できれば、沖縄産のもろみ酢がちょっと
高価だが、お勧めです。
で、そこに砂糖を大匙2杯から3杯。（これも、まぁ、適当）
そこに、加工醤油（鰹だしとか、みりんが入っている
邪道な醤油で甘めのやつがお勧め。）
を小さじ2杯ぐらい入れます。
そこに、ゆでたほうれん草を
入れて和えると美味しいです。
いやぁ、食べさせてあげられないのが
残念！！
